Walentynki działają na mnie jak Sylwester, czyli raczej alergicznie, bo nie lubię czegoś musieć. – Kochajmy się na zawołanie, teraz i tu w otoczeniu dwustu sztucznych róż i kiczowatych misiów z poduszkami w kształcie serca – święty Walenty w grobie się przewraca…. 

Tym nie mniej okazywanie uczuć uwielbiam – małe prezenty, niespodziewane kwiaty czy śniadania do łóżka. Tak więc dziś, zarówno dla zwolenników, jak i przeciwników tego święta, prosty przepis na romantyczne śniadanie. Puszyste pankejki w kształcie serca. Banalne i działa. Panowie, jeżeli zaczniecie w ten sposób dzień dla Waszych żon/partnerek/dziewczyn, zapewniam, że będzie on baaaardzo udany 🙂

Smacznego! Do.

Potrzebować będziecie:

• 2 szklanki mąki
• 2 jajka
• 1 i 1/2 szklanki mleka
• 75 g rozpuszczonego masła
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/3 szklanki cukru pudru
• szczypta soli
• wykrawaczki w dowolnym kształcie
• syrop klonowy lub miód (owoce, cukier puder, konfitura)

• Mąkę przesiać. Jajka roztrzepać i wymieszać z mlekiem, następnie połączyć z pozostałymi składnikami, na końcu dodać masło. Odstawić na 15 minut.
• Smażyć na suchej patelni teflonowej, bez dodatkowego tłuszczu, na średnim ogniu. Jak się zarumieni przewracamy na drugą stronę, przy użyciu szerokiej łopatki.

• Wykrawamy kształt serca
• Polewamy syropem klonowym, miodem. Ozdabiamy owocami, konfiturą (cokolwiek lubicie)